Chateau Lascaux

Jean-Benoît Cavalier tok over eiendommen i 1984. I 1990 omstrukturerte de gamle vinkjellerne og opprettet det navnet på eiendommen, Chateau Lascaux. I dag omfatter vingården 85 hektar med vinmarker og 300 hektar med skog fylt med eik og furutrær. Navnet på domenet, "Lascaux" kommer fra kalksteinen som er spesifikk for området. Lascaux har siden 1991 vært økologisk sertifisert.